Chayotes a la mexicana
Una receta fácil y ligera que resalta los sabores frescos y auténticos de la cocina mexicana. Ideal para una comida saludable y deliciosa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 0.5 cebolla blanca
- 2 chayotes
- 2 ramitas cilantro
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 2 tomate
Instrucciones
Paso 1
Pela y corta los chayotes en cubos pequeños.
Paso 2
Pica finamente la cebolla, el tomate y los dientes de ajo.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Añade la cebolla y el ajo a la sartén, y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 5
Agrega los chayotes a la sartén y cocina durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 6
Incorpora el tomate picado y cocina por otros 5 minutos.
Paso 7
Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
Paso 8
Retira la sartén del fuego y decora con las ramitas de cilantro antes de servir.