Receta de Tortilla de macarrones
Una deliciosa alternativa a la tradicional tortilla española, utilizando macarrones como ingrediente principal. Perfecta para aprovechar sobras de pasta y disfrutar de un plato único y reconfortante.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 4 huevos
- 100 g jamón cocido
- 200 g macarrones cocidos
- 1 pizca pimienta
- 50 g queso rallado
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, batir los huevos con una pizca de sal y pimienta.
Paso 2
Agregar los macarrones cocidos, el jamón cocido cortado en trozos pequeños y el queso rallado. Mezclar bien.
Paso 3
Calentar las dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 4
Verter la mezcla de huevo y macarrones en la sartén, distribuyéndola uniformemente.
Paso 5
Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que la base esté dorada y la parte superior esté casi cuajada.
Paso 6
Con la ayuda de un plato, dar la vuelta a la tortilla y cocinar por el otro lado durante unos 5 minutos más, hasta que esté completamente cocida.
Paso 7
Retirar la tortilla de la sartén y dejar reposar unos minutos antes de cortar en porciones y servir.