Receta de Pay de plátano frío
Este delicioso pay de plátano frío es perfecto para los días calurosos. Con una base crujiente y un relleno cremoso, es un postre que encantará a todos.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml agua
- 250 ml crema para batir
- 200 g galletas María
- 1 sobre gelatina sin sabor
- 1 cucharada jugo de limón
- 1 lata leche condensada
- 100 g mantequilla
- 3 plátanos
Instrucciones
Paso 1
Tritura las galletas María hasta obtener un polvo fino.
Paso 2
Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa.
Paso 3
Presiona la masa de galletas en el fondo de un molde para pay y refrigera por 10 minutos.
Paso 4
Licúa los plátanos con la leche condensada, la crema para batir y el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Disuelve la gelatina sin sabor en el agua y calienta en el microondas por 10 segundos.
Paso 6
Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de plátano y licúa nuevamente.
Paso 7
Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera por al menos 3 horas o hasta que cuaje.