14 sustitutos del huevo
Esta receta te ofrece una guía completa sobre cómo sustituir los huevos en varias preparaciones culinarias. Ideal para aquellos que siguen una dieta vegana o tienen alergias al huevo.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 cucharada aceite vegetal
- 3 cucharadas agua
- 1 cucharada agua
- 2 cucharadas agua
- 2 cucharadas agua
- 2 cucharadas almidón de maíz
- 0.5 cucharadita bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas harina de garbanzo
- 1 cucharada linaza molida
- 0.5 plátano maduro
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 tazas puré de manzana
- 0.5 tazas tofu suave
- 1 cucharadita vinagre de manzana
- 0.5 tazas yogur
Instrucciones
Paso 1
Mezcla una cucharada de linaza molida con tres cucharadas de agua y deja reposar durante unos minutos hasta que espese.
Paso 2
Machaca medio plátano maduro hasta obtener un puré suave.
Paso 3
Usa un cuarto de taza de puré de manzana como sustituto del huevo en tus recetas de repostería.
Paso 4
Sustituye un huevo por un cuarto de taza de yogur (puede ser de origen vegetal).
Paso 5
Licua tofu suave hasta obtener una textura cremosa y usa un cuarto de taza como reemplazo de un huevo.
Paso 6
Mezcla una cucharadita de polvo de hornear con una cucharada de aceite vegetal y una cucharada de agua.
Paso 7
Combina dos cucharadas de almidón de maíz con dos cucharadas de agua para crear una mezcla espesa.
Paso 8
Usa dos cucharadas de harina de garbanzo mezcladas con dos cucharadas de agua como sustituto del huevo.