Endivias con queso y anchoas
Una receta sencilla y deliciosa que combina la frescura de las endivias con el sabor intenso del queso y las anchoas. Perfecta como entrada o aperitivo.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 8 anchoas
- 4 endivias
- 1 pizca pimienta
- 100 g queso roquefort
Instrucciones
Paso 1
Lava las endivias y corta la base. Separa las hojas.
Paso 2
Coloca las hojas de endivia en un plato grande, formando una flor.
Paso 3
Desmenuza el queso roquefort y colócalo sobre las hojas de endivia.
Paso 4
Coloca una anchoa sobre cada hoja de endivia con queso.
Paso 5
Rocía con aceite de oliva y añade una pizca de pimienta.
Paso 6
Sirve y disfruta.