Judías verdes con bacon
Un plato sencillo y rápido de preparar que combina la frescura de las judías verdes con el sabor ahumado del bacon. Perfecto como acompañamiento o plato principal.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 200 g bacon
- 500 g judías verdes
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Lave y corte las puntas de las judías verdes.
Paso 2
En una olla grande con agua hirviendo y sal, cueza las judías verdes durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernas pero crujientes.
Paso 3
Escurra las judías verdes y resérvelas.
Paso 4
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 5
Añada el ajo picado y sofríalo hasta que esté dorado.
Paso 6
Agregue el bacon cortado en tiras y cocine hasta que esté crujiente.
Paso 7
Incorpore las judías verdes a la sartén y saltee durante unos minutos hasta que se mezclen bien con el bacon y el ajo.
Paso 8
Añada sal y pimienta al gusto y sirva caliente.