Receta de Palitos de yuca
Los palitos de yuca son una deliciosa y crujiente opción para acompañar tus comidas o disfrutar como aperitivo. Son fáciles de preparar y resultan perfectos para compartir en reuniones familiares o con amigos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml aceite vegetal
- 1500 ml agua
- 1 cucharadita sal
- 1000 g yuca
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar la yuca en bastones de aproximadamente 10 cm de largo.
Paso 2
En una olla grande, agregar el agua y la sal, y llevar a ebullición.
Paso 3
Añadir los bastones de yuca y cocinar durante 15-20 minutos, hasta que estén tiernos pero no deshechos.
Paso 4
Escurrir la yuca y dejar enfriar un poco.
Paso 5
Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 6
Freír los bastones de yuca en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.
Paso 7
Retirar los palitos de yuca y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 8
Servir calientes y disfrutar.