Receta de Tortilla de acelgas al horno
Una deliciosa y saludable tortilla de acelgas cocida al horno, perfecta para una comida ligera o una cena rápida.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 300 g acelgas
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 4 huevos
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
Lavar y picar las acelgas en trozos pequeños.
Paso 3
Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 4
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 5
Añadir las acelgas a la sartén y cocinar hasta que estén tiernas.
Paso 6
En un bol grande, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
Paso 7
Añadir las acelgas cocidas al bol con los huevos y mezclar bien.
Paso 8
Verter la mezcla en un molde para horno engrasado.
Paso 9
Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que la tortilla esté dorada y cuajada.
Paso 10
Dejar enfriar ligeramente antes de cortar y servir.