Mermelada de zanahoria fácil
Una deliciosa mermelada de zanahoria que es fácil de preparar y perfecta para acompañar tus desayunos o meriendas.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
4 Porciones
- 200 ml agua
- 250 g azúcar
- 1 limón
- 500 g zanahorias
Instrucciones
Paso 1
Pela y ralla las zanahorias.
Paso 2
Exprime el limón y reserva su jugo.
Paso 3
En una olla, agrega las zanahorias ralladas, el azúcar, el agua y el jugo de limón.
Paso 4
Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que las zanahorias estén tiernas y la mezcla adquiera consistencia de mermelada (aproximadamente 40 minutos).
Paso 5
Deja enfriar y guarda en frascos esterilizados.