Mermelada de zanahoria fácil

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Mermelada de zanahoria fácil

Una deliciosa mermelada de zanahoria que es fácil de preparar y perfecta para acompañar tus desayunos o meriendas.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
40min

Ingredientes

4 Porciones
  • 200 ml agua
  • 250 g azúcar
  • 1 limón
  • 500 g zanahorias

Instrucciones

Paso 1
Pela y ralla las zanahorias.
Paso 2
Exprime el limón y reserva su jugo.
Paso 3
En una olla, agrega las zanahorias ralladas, el azúcar, el agua y el jugo de limón.
Paso 4
Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que las zanahorias estén tiernas y la mezcla adquiera consistencia de mermelada (aproximadamente 40 minutos).
Paso 5
Deja enfriar y guarda en frascos esterilizados.

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