Receta de Bolitas de plátano frito
Estas deliciosas bolitas de plátano frito son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son muy fáciles de preparar y requieren pocos ingredientes.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- aceite vegetal
- 50 g azúcar
- 1 cucharadita canela en polvo
- 100 g harina
- 3 plátanos maduros
Instrucciones
Paso 1
Pelar y machacar los plátanos maduros en un bol grande hasta obtener un puré suave.
Paso 2
Añadir la harina, el azúcar y la canela en polvo al puré de plátano y mezclar bien hasta formar una masa homogénea.
Paso 3
Con las manos ligeramente enharinadas, formar pequeñas bolitas con la masa.
Paso 4
Calentar suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 5
Freír las bolitas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por todos lados. Retirar y escurrir en papel absorbente.
Paso 6
Servir las bolitas de plátano frito calientes, solas o espolvoreadas con un poco de azúcar adicional si se desea.