Receta de Pie de plátano
Este delicioso pie de plátano es perfecto para cualquier ocasión. Con una base crujiente y un relleno cremoso de plátano, este postre seguramente será un éxito entre tus invitados.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 g azúcar
- 200 ml crema de leche
- 200 g galletas
- 10 g gelatina sin sabor
- 30 ml jugo de limón
- 400 ml leche condensada
- 100 g mantequilla
- 4 plátanos
Instrucciones
Paso 1
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
Paso 2
Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas.
Paso 3
Coloca la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde, presionando bien para formar la base del pie. Refrigera por 30 minutos.
Paso 4
Mientras tanto, licúa los plátanos con la leche condensada, la crema de leche, el azúcar y el jugo de limón.
Paso 5
Disuelve la gelatina sin sabor en un poco de agua caliente y agrégala a la mezcla de plátano.
Paso 6
Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera por al menos 4 horas o hasta que cuaje.
Paso 7
Decora con rodajas de plátano antes de servir.