Receta de Guacamole original
El guacamole es una deliciosa y saludable salsa mexicana hecha a base de aguacate, ideal para acompañar con totopos, tacos o cualquier platillo que desees. Su preparación es sencilla y rápida, perfecta para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 aguacate
- 0.5 cebolla
- 1 chile jalapeño
- 10 g cilantro fresco
- 1 limón
- 1 cucharadita sal
- 1 tomate
Instrucciones
Paso 1
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un tazón grande.
Paso 2
Machaca la pulpa de los aguacates con un tenedor hasta obtener una consistencia suave, pero con algunos trozos pequeños.
Paso 3
Pica el tomate, la cebolla y el cilantro finamente e incorpóralos al tazón con el aguacate.
Paso 4
Exprime el jugo del limón sobre la mezcla y añade la sal. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 5
Si deseas, agrega el chile jalapeño picado finamente para darle un toque picante.
Paso 6
Prueba y ajusta la sal y el limón si es necesario. Sirve inmediatamente con totopos o como acompañamiento de tu platillo preferido.