Bizcocho marmolado
El bizcocho marmolado es un delicioso pastel que combina dos sabores: vainilla y chocolate. Es perfecto para acompañar con un café o té, y su aspecto veteado lo hace muy atractivo.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 30 g cacao en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 250 g harina
- 4 huevos
- 125 ml leche
- 200 g mantequilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
Paso 2
En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Agrega la harina tamizada con el polvo de hornear, alternando con la leche. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Divide la masa en dos partes iguales. A una de las partes añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
Paso 6
A la otra parte, añade el cacao en polvo tamizado y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Paso 7
Vierte ambas masas en el molde, alternando cucharadas de cada una para crear el efecto marmolado.
Paso 8
Con un cuchillo, haz movimientos suaves en la masa para crear un efecto veteado.
Paso 9
Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 10
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.