Scones de queso
Estos scones de queso son perfectos para un desayuno o una merienda. Tienen un sabor delicioso y son muy fáciles de preparar. ¡Sigue esta receta y disfruta de unos scones esponjosos y llenos de sabor!
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
8 Porciones
- 250 g harina
- 1 huevo
- 100 ml leche
- 100 g mantequilla
- 15 g polvo de hornear
- 100 g queso rallado
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Paso 2
En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
Paso 3
Añade la mantequilla fría cortada en cubos y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
Paso 4
Agrega el queso rallado y mezcla bien.
Paso 5
En otro bol, bate el huevo y añade la leche.
Paso 6
Incorpora la mezcla de huevo y leche a los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa homogénea.
Paso 7
En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1.5 cm.
Paso 8
Corta los scones con un cortador redondo o un vaso y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Paso 9
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los scones estén dorados.
Paso 10
Deja enfriar un poco antes de servir.