Arroz al queso cremoso y sabroso

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Arroz al queso cremoso y sabroso

Este arroz al queso es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida. Con una textura cremosa y un sabor intenso, es perfecto para acompañar tus platos favoritos o disfrutarlo solo.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 dientes Ajo picado
  • 250 g Arroz
  • 500 ml Caldo de pollo
  • 1 Cebolla picada
  • 200 ml Leche
  • 50 g Mantequilla
  • 1 pizca Pimienta negra
  • 100 g Queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita Sal

Instrucciones

Paso 1
En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Paso 2
Añade la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3
Agrega el arroz y cocina por unos minutos, removiendo constantemente para que se impregne de los sabores.
Paso 4
Vierte el caldo de pollo y la leche en la cacerola. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido.
Paso 5
Incorpora el queso parmesano rallado y mezcla bien hasta que el queso se derrita y el arroz esté cremoso.
Paso 6
Sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve bien y sirve caliente.

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