Arroz al queso cremoso y sabroso
Este arroz al queso es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida. Con una textura cremosa y un sabor intenso, es perfecto para acompañar tus platos favoritos o disfrutarlo solo.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 dientes Ajo picado
- 250 g Arroz
- 500 ml Caldo de pollo
- 1 Cebolla picada
- 200 ml Leche
- 50 g Mantequilla
- 1 pizca Pimienta negra
- 100 g Queso parmesano rallado
- 1 cucharadita Sal
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Paso 2
Añade la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3
Agrega el arroz y cocina por unos minutos, removiendo constantemente para que se impregne de los sabores.
Paso 4
Vierte el caldo de pollo y la leche en la cacerola. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido.
Paso 5
Incorpora el queso parmesano rallado y mezcla bien hasta que el queso se derrita y el arroz esté cremoso.
Paso 6
Sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve bien y sirve caliente.