Receta de Canelones de acelga
Deliciosos canelones rellenos de acelga, ideales para una comida nutritiva y sabrosa. Perfectos para disfrutar en familia.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 g acelga
- 2 huevos
- 12 masa para canelones
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca pimienta
- 200 g queso mozzarella
- 100 g queso rallado
- 250 g ricotta
- 1 pizca sal
- 500 ml salsa de tomate
Instrucciones
Paso 1
Lavar y picar la acelga.
Paso 2
Cocinar la acelga en agua con sal durante unos 5 minutos. Escurrir bien.
Paso 3
Mezclar la acelga cocida con la ricotta, el queso rallado, los huevos, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
Paso 4
Rellenar las láminas de masa para canelones con la mezcla de acelga y ricotta.
Paso 5
Enrollar las láminas formando los canelones y colocarlos en una fuente para horno.
Paso 6
Cubrir los canelones con la salsa de tomate y esparcir el queso mozzarella por encima.
Paso 7
Hornear a 180°C durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados y burbujeantes.