Arroz salteado con pollo y verduras
Disfruta de un delicioso y saludable plato de arroz salteado con pollo y verduras. Perfecto para una comida rápida y nutritiva.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 200 g arroz
- 100 g guisantes
- 300 g pechuga de pollo
- pimienta
- 1 pimiento rojo
- sal
- 3 cucharadas salsa de soja
- 2 zanahoria
Instrucciones
Paso 1
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y reserva.
Paso 2
Corta la pechuga de pollo en tiras finas y sazona con sal y pimienta.
Paso 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y añade los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 4
Añade las tiras de pollo a la sartén y cocina hasta que estén doradas.
Paso 5
Incorpora las zanahorias y el pimiento rojo cortados en juliana, y los guisantes. Saltea durante unos minutos.
Paso 6
Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con las verduras y el pollo.
Paso 7
Vierte la salsa de soja sobre el arroz y mezcla bien para que todo se impregne del sabor.
Paso 8
Cocina todo junto durante unos minutos más, ajusta el sazón si es necesario y sirve caliente.