Receta de Glasa real

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Receta de Glasa real

La Glasa real es una cobertura dulce hecha a base de claras de huevo y azúcar glas, perfecta para decorar galletas, pasteles y otros postres.

Tiempo de preparación
15min

Ingredientes

10 Porciones
  • 200 gramos azúcar glas
  • 1 unidad clara de huevo
  • 1 cucharadita zumo de limón

Instrucciones

Paso 1
Bate la clara de huevo hasta que esté espumosa.
Paso 2
Añade el azúcar glas poco a poco, batiendo constantemente hasta obtener una mezcla espesa y suave.
Paso 3
Agrega el zumo de limón y sigue batiendo hasta que la glasa esté brillante y forme picos firmes.
Paso 4
Usa la glasa inmediatamente o cubre con un paño húmedo para evitar que se seque.

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