Receta de Glasa real
La Glasa real es una cobertura dulce hecha a base de claras de huevo y azúcar glas, perfecta para decorar galletas, pasteles y otros postres.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
10 Porciones
- 200 gramos azúcar glas
- 1 unidad clara de huevo
- 1 cucharadita zumo de limón
Instrucciones
Paso 1
Bate la clara de huevo hasta que esté espumosa.
Paso 2
Añade el azúcar glas poco a poco, batiendo constantemente hasta obtener una mezcla espesa y suave.
Paso 3
Agrega el zumo de limón y sigue batiendo hasta que la glasa esté brillante y forme picos firmes.
Paso 4
Usa la glasa inmediatamente o cubre con un paño húmedo para evitar que se seque.