Crepes salados rellenos de atún

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Crepes salados rellenos de atún

Deliciosos y fáciles crepes salados rellenos de atún. Perfectos para una comida rápida y nutritiva.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min

Ingredientes

4 Porciones
  • 200 g atún
  • 0.5 cebolla
  • 125 g harina
  • 2 huevos
  • 250 ml leche
  • 50 g mantequilla
  • 3 cucharadas mayonesa
  • 1 ramito perejil
  • 1 pizca sal

Instrucciones

Paso 1
En un bol, mezcla la harina, los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2
Calienta una sartén antiadherente y añade un poco de mantequilla. Vierte una porción de masa y extiende uniformemente. Cocina hasta que los bordes se despeguen y voltea para cocinar el otro lado. Repite hasta acabar la masa.
Paso 3
En un bol, mezcla el atún escurrido, la mayonesa, la cebolla picada y el perejil.
Paso 4
Rellena cada crepe con la mezcla de atún y dobla en forma de triángulo o enrolla.
Paso 5
Sirve los crepes salados rellenos de atún calientes o fríos.

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