Crepes salados rellenos de atún
Deliciosos y fáciles crepes salados rellenos de atún. Perfectos para una comida rápida y nutritiva.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 200 g atún
- 0.5 cebolla
- 125 g harina
- 2 huevos
- 250 ml leche
- 50 g mantequilla
- 3 cucharadas mayonesa
- 1 ramito perejil
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcla la harina, los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2
Calienta una sartén antiadherente y añade un poco de mantequilla. Vierte una porción de masa y extiende uniformemente. Cocina hasta que los bordes se despeguen y voltea para cocinar el otro lado. Repite hasta acabar la masa.
Paso 3
En un bol, mezcla el atún escurrido, la mayonesa, la cebolla picada y el perejil.
Paso 4
Rellena cada crepe con la mezcla de atún y dobla en forma de triángulo o enrolla.
Paso 5
Sirve los crepes salados rellenos de atún calientes o fríos.