Chuletas Ahumadas Agridulce
Una deliciosa receta de chuletas de cerdo ahumadas con un toque agridulce, perfecta para una comida especial. Las chuletas se marinan y luego se cocinan a la parrilla para obtener un sabor ahumado irresistible.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
14min
Ingredientes
4 Porciones
- 15 ml aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 4 chuletas de cerdo
- 1 cucharadita jengibre
- 60 ml miel
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 60 ml salsa de soja
- 30 ml vinagre de manzana
Instrucciones
Paso 1
En un tazón grande, mezcle la salsa de soja, la miel, el vinagre de manzana, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Paso 2
Coloque las chuletas de cerdo en la marinada, asegurándose de que estén bien cubiertas. Deje marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche.
Paso 3
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Paso 4
Retire las chuletas de la marinada y colóquelas en la parrilla caliente. Cocine durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y tengan un bonito color dorado.
Paso 5
Mientras cocina las chuletas, puede hervir la marinada restante en una cacerola pequeña durante unos 5 minutos para usarla como salsa.
Paso 6
Sirva las chuletas ahumadas agridulce con la salsa caliente por encima. Puede acompañar con arroz, verduras al vapor o una ensalada fresca.