Pavo Navideño Sencillo
Esta receta de pavo navideño es perfecta para quienes buscan una preparación fácil y jugosa. Con ingredientes simples y un proceso claro, podrás disfrutar de un delicioso pavo en tus celebraciones.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
3h 30min
Ingredientes
10 Porciones
- 5 dientes ajo
- 500 ml caldo de pollo
- 2 cucharadas hierbas provenzales
- 200 g mantequilla
- 1 pavo
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharada sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
Limpia bien el pavo y sécalo con papel absorbente.
Paso 3
En un bol, mezcla la mantequilla, los ajos picados, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 4
Con cuidado, separa la piel del pavo de la carne y unta la mezcla de mantequilla entre la piel y la carne. También unta la mezcla en toda la superficie externa del pavo.
Paso 5
Coloca el pavo en una bandeja para hornear y vierte el caldo de pollo en el fondo de la bandeja.
Paso 6
Cubre el pavo con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 3 horas, rociándolo ocasionalmente con los jugos de la bandeja.
Paso 7
Retira el papel de aluminio y hornea por 30 minutos adicionales o hasta que la piel esté dorada y crujiente.
Paso 8
Saca el pavo del horno y déjalo reposar durante 20 minutos antes de trincharlo y servirlo.