Budín de manzana sin harina
Este budín de manzana sin harina es una opción fácil y saludable para disfrutar de un postre delicioso sin sentirte culpable. Perfecto para quienes buscan una alternativa sin gluten y con menos carbohidratos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
6 Porciones
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita canela
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 3 huevos
- 200 ml leche
- 4 manzanas
- 1 cucharadita polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
Paso 3
En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 4
Añadir la leche, la canela, el polvo de hornear y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar bien.
Paso 5
Agregar las rodajas de manzana a la mezcla y remover hasta que las manzanas estén bien cubiertas.
Paso 6
Verter la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.
Paso 7
Hornear durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.