Panetón sin pasas ni frutas
Este panetón es una versión deliciosa y sencilla que no lleva pasas ni frutas, ideal para aquellos que prefieren un pan más sencillo pero igualmente sabroso. Perfecto para compartir en cualquier ocasión especial.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 150 g azúcar
- 500 g harina de trigo
- 3 huevos
- 200 ml leche
- 25 g levadura fresca
- 100 g mantequilla
- 1 cucharadita ralladura de naranja
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita vainilla
Instrucciones
Paso 1
Disolver la levadura en la leche tibia y dejar reposar por 10 minutos.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal.
Paso 3
Agregar los huevos, la mantequilla derretida, la vainilla y la ralladura de naranja a la mezcla de harina.
Paso 4
Incorporar la mezcla de leche y levadura y amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 5
Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Paso 6
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Paso 7
Colocar la masa en un molde para panetón y hornear durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.