Bizcocho de manzana y avena
Este bizcocho es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de manzana y avena le da un toque saludable y un sabor irresistible.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 100 g azúcar moreno
- 1 cucharadita canela en polvo
- 50 g copos de avena
- 150 g harina integral
- 2 huevo
- 100 ml leche
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 2 manzana
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
Pelar y cortar las manzanas en pequeños trozos.
Paso 3
En un bol, batir los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Añadir la harina integral, los copos de avena y la canela en polvo. Mezclar bien.
Paso 5
Incorporar la leche y el aceite de oliva a la mezcla.
Paso 6
Agregar los trozos de manzana y la levadura en polvo. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 7
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
Paso 8
Hornear durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 9
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.