Ensalada de papas y cebollas
Una deliciosa y sencilla ensalada de papas y cebollas, perfecta para acompañar cualquier plato principal. Ideal para los días calurosos o como un plato ligero y saludable.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 unidad cebolla
- 4 unidades papas
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharadas vinagre
Instrucciones
Paso 1
Lava y pela las papas. Córtalas en cubos medianos.
Paso 2
Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escúrrelas y deja enfriar.
Paso 3
Corta la cebolla en rodajas finas.
Paso 4
En un tazón grande, mezcla las papas y la cebolla.
Paso 5
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
Paso 6
Vierte la mezcla de aderezo sobre las papas y la cebolla. Mezcla bien.
Paso 7
Refrigera la ensalada por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.