Los Miguelitos son unos deliciosos pastelitos de hojaldre rellenos, en esta ocasión con dulce de leche. Son perfectos para acompañar con una bebida caliente y disfrutar en cualquier momento del día.
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Extender la masa de hojaldre y cortar en rectángulos de aproximadamente 10x5 cm.
Paso 3
Colocar una cucharada de dulce de leche en el centro de cada rectángulo de hojaldre.
Paso 4
Doblar cada rectángulo por la mitad, sellando bien los bordes para que no se salga el relleno.
Paso 5
Batir el huevo y pincelar los Miguelitos con él.
Paso 6
Colocar los Miguelitos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
Paso 7
Hornear durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
Paso 8
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass antes de servir.