Receta de Tlacoyos Poblanos
Los tlacoyos poblanos son una deliciosa preparación mexicana hecha con masa de maíz, rellena de frijoles y acompañada de ingredientes frescos y salsas. Perfectos para cualquier comida del día.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 1 cebolla
- 1 ramo cilantro
- 200 g frijoles refritos
- 500 g masa de maíz
- 100 g queso fresco
- 1 cucharadita sal
- 200 ml salsa verde
Instrucciones
Paso 1
Divide la masa de maíz en porciones iguales y forma bolitas.
Paso 2
Aplana cada bolita y coloca una cucharada de frijoles refritos en el centro.
Paso 3
Dobla y sella las orillas para formar un tlacoyo ovalado.
Paso 4
Calienta el aceite en un sartén y cocina los tlacoyos hasta que estén dorados por ambos lados.
Paso 5
Pica la cebolla y el cilantro finamente.
Paso 6
Sirve los tlacoyos calientes, espolvorea con queso fresco, cebolla y cilantro. Acompaña con salsa verde.