Dumplings chinos
Deliciosos dumplings chinos rellenos de carne y verduras, perfectos para una comida o cena especial. Esta receta oriental te guiará paso a paso para que puedas disfrutar de esta exquisitez en casa.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 cucharadita aceite de sésamo
- 50 ml agua
- 2 dientes ajo
- 200 g carne de cerdo picada
- 2 cebolla verde
- 20 hojas de dumpling
- 1 cucharadita jengibre
- 100 g repollo
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 zanahoria
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la carne de cerdo, el repollo, la zanahoria, la cebolla verde, el ajo y el jengibre.
Paso 2
Añade la salsa de soja y el aceite de sésamo a la mezcla y revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 3
Toma una hoja de dumpling y coloca una cucharada de la mezcla en el centro.
Paso 4
Humedece los bordes de la hoja con agua y dóblala para sellar el dumpling. Repite hasta que hayas usado toda la mezcla.
Paso 5
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de aceite.
Paso 6
Coloca los dumplings en la sartén y cocina hasta que la parte inferior esté dorada.
Paso 7
Añade 50 ml de agua a la sartén, cubre con una tapa y cocina al vapor durante unos 5-7 minutos hasta que el agua se evapore.
Paso 8
Sirve los dumplings calientes con salsa de soja para mojar.