Galletitas integrales de limón
Deliciosas galletitas integrales con un toque de limón, perfectas para acompañar el té o el café. Estas galletas son una opción saludable y sabrosa para cualquier momento del día.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
20 Porciones
- 100 g azúcar moreno
- 200 g harina integral
- 1 huevo
- 1 limón
- 100 g mantequilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja con papel de horno.
Paso 2
En un bol, mezclar la harina integral, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal.
Paso 3
En otro bol, batir la mantequilla a temperatura ambiente con el huevo hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 4
Añadir la ralladura y el jugo del limón a la mezcla de mantequilla y huevo, y mezclar bien.
Paso 5
Incorporar los ingredientes secos a la mezcla húmeda, amasando hasta formar una masa homogénea.
Paso 6
Formar pequeñas bolitas con la masa y colocarlas en la bandeja, aplastándolas ligeramente.
Paso 7
Hornear durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Paso 8
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.