Receta de Masa de pizza con cerveza
Una deliciosa y esponjosa masa de pizza hecha con cerveza, ideal para obtener una textura única y un sabor especial. Perfecta para cualquier tipo de pizza casera.
Tiempo de preparación
1h 15min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 250 ml cerveza
- 500 g harina de trigo
- 10 g levadura seca
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, la levadura seca y la sal.
Paso 2
Añade la cerveza y el aceite de oliva a la mezcla seca y amasa bien hasta obtener una masa homogénea y elástica.
Paso 3
Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 4
Una vez que la masa haya levado, amásala nuevamente para eliminar el exceso de aire y divídela en porciones según la cantidad de pizzas que desees preparar.
Paso 5
Extiende la masa sobre una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo hasta obtener el grosor deseado para tu pizza.
Paso 6
Agrega los ingredientes de tu preferencia y hornea según las instrucciones de tu receta de pizza.