Una deliciosa receta para preparar auténticas galletas de mantequilla danesas. Crujientes por fuera y suaves por dentro, estas galletas son perfectas para acompañar con una taza de té o café.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2
En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añade el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
Paso 4
Agrega la harina y la sal, y mezcla hasta que la masa esté homogénea.
Paso 5
Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
Paso 6
Aplana ligeramente las bolas con un tenedor.
Paso 7
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
Paso 8
Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.