Budín de calabaza - Receta FÁCIL
Este delicioso budín de calabaza es perfecto para el otoño. Es fácil de hacer y tiene un sabor suave y especiado que encanta a todos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite
- 200 g azúcar
- 500 g calabaza
- 5 g canela
- 250 g harina
- 3 huevos
- 10 g levadura en polvo
- 2 g nuez moscada
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Pela y corta la calabaza en trozos. Cocina hasta que esté tierna y haz un puré.
Paso 3
En un bol grande, mezcla el puré de calabaza con el azúcar, los huevos y el aceite.
Paso 4
Añade la harina tamizada, la levadura, la canela y la nuez moscada. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Vierte la mezcla en un molde para budín previamente engrasado.
Paso 6
Hornea durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 7
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.