Budín inglés con harina leudante
Este budín inglés es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Con su textura esponjosa y sabor delicioso, se convertirá en uno de tus postres favoritos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 150 g frutas abrillantadas
- 250 g harina leudante
- 4 huevos
- 200 g manteca
- 1 unidad ralladura de limón
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y enmantecar un molde para budín.
Paso 2
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
Paso 5
Añadir la harina leudante tamizada y mezclar hasta integrar.
Paso 6
Incorporar las frutas abrillantadas y mezclar bien.
Paso 7
Verter la mezcla en el molde y llevar al horno por aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.