Tarta de la abuela - Receta FÁCIL
Una deliciosa tarta de la abuela, fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión. Con capas de galletas y crema de chocolate, esta receta te transportará a los sabores de la infancia.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 g azúcar
- 150 g chocolate negro
- 200 g galletas
- 500 ml leche
- 40 g maicena
- 50 g mantequilla
- 4 yemas de huevo
Instrucciones
Paso 1
En un cazo, calienta la leche junto con el azúcar a fuego medio. Remueve hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Paso 2
En un bol aparte, bate las yemas de huevo y añade la maicena. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Vierte un poco de la leche caliente en la mezcla de yemas y maicena, remueve bien y luego añade esta mezcla al cazo con el resto de la leche. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que espese.
Paso 4
Retira del fuego y añade el chocolate negro troceado y la mantequilla. Remueve hasta que se derritan completamente y obtengas una crema suave.
Paso 5
En un molde, coloca una capa de galletas en la base. Vierte una capa de crema de chocolate sobre las galletas. Repite el proceso alternando capas de galletas y crema hasta terminar con una capa de crema.
Paso 6
Refrigera la tarta durante al menos 4 horas antes de servir, para que las capas se asienten bien.