Receta de Galletas de canela y azúcar
Deliciosas galletas de canela y azúcar, perfectas para acompañar con una taza de té o café. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son ideales para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
24 Porciones
- 150 gramos azúcar
- 2 cucharaditas canela en polvo
- 250 gramos harina
- 1 huevo
- 125 gramos mantequilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Paso 2
En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
Paso 3
En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Paso 4
Añade el huevo y la canela en polvo a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate hasta que estén bien incorporados.
Paso 5
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, hasta que se forme una masa homogénea.
Paso 6
Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Paso 7
Aplana ligeramente las bolas de masa con un tenedor.
Paso 8
Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
Paso 9
Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.