Flan napolitano al horno sin baño María
Este flan napolitano es una deliciosa y sencilla receta que no requiere baño María. Con una textura suave y cremosa, es perfecto para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 5 huevos
- 397 g leche condensada
- 360 ml leche evaporada
- 190 g queso crema
- 1 cucharadita vainilla
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta que se convierta en caramelo. Vierte el caramelo en un molde para flan y distribúyelo uniformemente.
Paso 3
En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el queso crema y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Vierte la mezcla en el molde sobre el caramelo.
Paso 5
Hornea durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 6
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.