Receta de Arepas fritas venezolanas
Las arepas fritas venezolanas son un delicioso plato tradicional hecho a base de harina de maíz. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para acompañar cualquier comida del día.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
8 Porciones
- aceite vegetal
- 2.5 tazas agua
- 2 tazas harina de maíz
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina de maíz y la sal.
Paso 2
Añadir el agua poco a poco mientras se amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 3
Dividir la masa en porciones y formar bolas del tamaño de una pelota de golf. Luego, aplastarlas ligeramente para darles forma de discos.
Paso 4
Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 5
Freír las arepas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
Paso 6
Retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 7
Servir calientes y disfrutar.