Receta de Croquetas de carne molida
Deliciosas y crujientes croquetas de carne molida, perfectas como aperitivo o plato principal. Esta receta es fácil de seguir y resulta en croquetas jugosas y llenas de sabor.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 100 ml aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 g carne molida
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 50 ml leche
- 100 g pan rallado
- 10 g perejil
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la carne molida con la cebolla, el ajo, el huevo, el perejil, la sal y la pimienta.
Paso 3
Añadir la leche y el pan rallado a la mezcla y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Formar pequeñas croquetas con la mezcla.
Paso 5
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 6
Freír las croquetas en el aceite caliente hasta que estén doradas por todos lados.
Paso 7
Escurrir las croquetas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 8
Servir las croquetas calientes como aperitivo o plato principal.