Receta de Croquetas de carne molida

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Receta de Croquetas de carne molida

Deliciosas y crujientes croquetas de carne molida, perfectas como aperitivo o plato principal. Esta receta es fácil de seguir y resulta en croquetas jugosas y llenas de sabor.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min

Ingredientes

4 Porciones
  • 100 ml aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • 500 g carne molida
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 50 ml leche
  • 100 g pan rallado
  • 10 g perejil
  • 1 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita sal

Instrucciones

Paso 1
Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la carne molida con la cebolla, el ajo, el huevo, el perejil, la sal y la pimienta.
Paso 3
Añadir la leche y el pan rallado a la mezcla y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Formar pequeñas croquetas con la mezcla.
Paso 5
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 6
Freír las croquetas en el aceite caliente hasta que estén doradas por todos lados.
Paso 7
Escurrir las croquetas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 8
Servir las croquetas calientes como aperitivo o plato principal.

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