Pollo vegano casero
Esta receta de pollo vegano casero es perfecta para quienes buscan una alternativa a la proteína animal. Es fácil de preparar y puede utilizarse en una variedad de platos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
4 Porciones
- 15 ml aceite de oliva
- 10 g ajo en polvo
- 250 ml caldo de verduras
- 10 g cebolla en polvo
- 200 g harina de gluten
- 30 g levadura nutricional
- 5 g pimentón
- 5 g sal
- 30 ml salsa de soja
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina de gluten, la levadura nutricional, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el pimentón y la sal.
Paso 2
En otro bol, combinar el caldo de verduras, la salsa de soja y el aceite de oliva.
Paso 3
Añadir los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Amasar la masa durante 5-10 minutos hasta que esté elástica.
Paso 5
Formar la masa en una bola y luego aplanarla ligeramente.
Paso 6
Cocer la masa en una vaporera durante 60 minutos.
Paso 7
Dejar enfriar antes de cortar y utilizar en tus platos favoritos.