Esta receta de pollo vegano casero es perfecta para quienes buscan una alternativa a la proteína animal. Es fácil de preparar y puede utilizarse en una variedad de platos.
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina de gluten, la levadura nutricional, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el pimentón y la sal.
Paso 2
En otro bol, combinar el caldo de verduras, la salsa de soja y el aceite de oliva.
Paso 3
Añadir los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Amasar la masa durante 5-10 minutos hasta que esté elástica.
Paso 5
Formar la masa en una bola y luego aplanarla ligeramente.
Paso 6
Cocer la masa en una vaporera durante 60 minutos.
Paso 7
Dejar enfriar antes de cortar y utilizar en tus platos favoritos.