Grissini - Fácil
Deliciosos y crujientes palitos de pan italianos, perfectos para acompañar con dips o como aperitivo.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
20 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 250 ml agua
- 500 g harina de trigo
- 20 g levadura fresca
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
Disolver la levadura en el agua tibia.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina y la sal.
Paso 3
Añadir el agua con la levadura disuelta y el aceite de oliva a la mezcla de harina.
Paso 4
Amasar la mezcla hasta obtener una masa homogénea y elástica.
Paso 5
Cubrir la masa con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Paso 6
Precalentar el horno a 200°C.
Paso 7
Dividir la masa en pequeñas porciones y formar palitos de unos 20 cm de largo.
Paso 8
Colocar los palitos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Paso 9
Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 10
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.