12 tipos de salsas para carnes y pollo

O
12 tipos de salsas para carnes y pollo

Descubre una variedad de salsas deliciosas para acompañar tus carnes y pollo. Desde la clásica salsa de champiñones hasta una sabrosa salsa barbacoa, estas recetas elevarán tus platos al siguiente nivel.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cebolla
  • 200 gramos champiñones
  • 200 mililitros crema de leche
  • 1 cucharada harina
  • 50 gramos mantequilla
  • 2 cucharadas miel
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca sal
  • 50 mililitros salsa de soja
  • 2 tomate
  • 2 cucharadas vinagre
  • 100 mililitros vino blanco

Instrucciones

Paso 1
Lava y corta los champiñones en láminas.
Paso 2
Pica finamente la cebolla y el ajo.
Paso 3
En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 4
Añade los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
Paso 5
Incorpora la harina y mezcla bien. Cocina por un minuto.
Paso 6
Vierte el vino blanco y deja reducir a la mitad.
Paso 7
Agrega la crema de leche y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Salpimienta al gusto.
Paso 8
Para la salsa de tomate, corta los tomates en cubos y cocina con una pizca de azúcar, vinagre y sal a fuego lento hasta obtener una salsa espesa.
Paso 9
Para la salsa barbacoa, mezcla la salsa de soja, miel, mostaza y aceite de oliva. Cocina a fuego medio hasta que espese.

Dejar una reseña