Receta de Pasta de ají verde
Una deliciosa y picante pasta de ají verde que es perfecta para acompañar tus platos favoritos. Es fácil de preparar y se puede utilizar como condimento o salsa.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
6 Porciones
- 0.5 taza aceite de oliva
- 10 ají verde
- 3 dientes ajo
- 1 ramo cilantro
- 1 cucharadita sal
- 0.5 taza vinagre
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta los ajíes verdes, retirando las semillas si prefieres una pasta menos picante.
Paso 2
Pela los dientes de ajo.
Paso 3
En una licuadora, agrega los ajíes verdes, los dientes de ajo, el aceite de oliva, la sal, el vinagre y el cilantro.
Paso 4
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 5
Prueba la pasta y ajusta la sal si es necesario.
Paso 6
Guarda la pasta en un frasco limpio y hermético en el refrigerador.