Torta Selva Negra Fácil

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Torta Selva Negra Fácil

La Torta Selva Negra es un clásico de la repostería alemana, conocida por su combinación de chocolate, crema y cerezas. Aquí tienes una versión fácil para que puedas disfrutar de este delicioso pastel en casa.

Tiempo de preparación
40min
Tiempo de cocción
40min

Ingredientes

8 Porciones
  • 200 g azúcar
  • 50 g azúcar glas
  • 50 g cacao en polvo
  • 200 g cerezas en almíbar
  • 100 g chocolate rallado
  • 500 ml crema para batir
  • 200 g harina de trigo
  • 4 huevos
  • 100 g mantequilla
  • 1 cucharadita polvo de hornear

Instrucciones

Paso 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Paso 2
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
Paso 4
Incorpora la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 6
Deja enfriar el bizcocho completamente y córtalo en tres capas.
Paso 7
Bate la crema para batir con el azúcar glas hasta que esté firme.
Paso 8
Coloca una capa de bizcocho en un plato y cubre con parte de la crema batida y cerezas en almíbar. Repite con las otras capas.
Paso 9
Cubre todo el pastel con la crema batida restante y decora con chocolate rallado y más cerezas.

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