Torta Selva Negra Fácil
La Torta Selva Negra es un clásico de la repostería alemana, conocida por su combinación de chocolate, crema y cerezas. Aquí tienes una versión fácil para que puedas disfrutar de este delicioso pastel en casa.
Tiempo de preparación
40min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 50 g azúcar glas
- 50 g cacao en polvo
- 200 g cerezas en almíbar
- 100 g chocolate rallado
- 500 ml crema para batir
- 200 g harina de trigo
- 4 huevos
- 100 g mantequilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Paso 2
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
Paso 4
Incorpora la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 6
Deja enfriar el bizcocho completamente y córtalo en tres capas.
Paso 7
Bate la crema para batir con el azúcar glas hasta que esté firme.
Paso 8
Coloca una capa de bizcocho en un plato y cubre con parte de la crema batida y cerezas en almíbar. Repite con las otras capas.
Paso 9
Cubre todo el pastel con la crema batida restante y decora con chocolate rallado y más cerezas.