Receta de Espuma de Gelatina
Esta receta te permitirá preparar una deliciosa y ligera espuma de gelatina en solo 30 minutos. Perfecta como postre refrescante.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 240 mililitros agua caliente
- 240 mililitros agua fría
- 50 gramos azúcar
- 200 mililitros crema de leche
- 85 gramos gelatina en polvo
Instrucciones
Paso 1
Disolver la gelatina en el agua caliente hasta que esté completamente disuelta.
Paso 2
Añadir el agua fría a la mezcla de gelatina y revolver bien.
Paso 3
Agregar el azúcar a la mezcla y continuar revolviendo hasta que se disuelva.
Paso 4
Dejar enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
Paso 5
Batir la crema de leche hasta que esté espesa y formar picos suaves.
Paso 6
Incorporar suavemente la crema batida a la mezcla de gelatina, asegurándose de no perder el aire de la crema.
Paso 7
Verter la mezcla en moldes individuales y refrigerar por al menos 2 horas hasta que cuaje.