Chalupas estilo Hidalgo
Las chalupas estilo Hidalgo son un platillo tradicional mexicano lleno de sabor y color. Se preparan con tortillas de maíz fritas, cubiertas con una mezcla de salsa, carne y verduras, perfectas para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
6 Porciones
- 1 taza aceite
- 500 gramos carne de cerdo
- 1 cebolla
- 1 ramo cilantro
- 200 gramos queso fresco
- 2 tazas salsa roja
- 2 tazas salsa verde
- 12 tortillas de maíz
Instrucciones
Paso 1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Paso 2
Fríe las tortillas de maíz hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente.
Paso 3
Calienta la carne de cerdo deshebrada en una sartén hasta que esté bien caliente.
Paso 4
Coloca las tortillas fritas en un plato y úntalas con salsa roja o salsa verde, según tu preferencia.
Paso 5
Añade una porción de carne de cerdo deshebrada sobre cada tortilla.
Paso 6
Espolvorea cebolla, cilantro y queso fresco desmoronado sobre las chalupas.
Paso 7
Sirve las chalupas calientes y disfruta.