Receta de Tortilla de champiñones y cebolla
Una deliciosa tortilla ideal para cualquier comida, combinando la suavidad de los champiñones con el sabor dulce de la cebolla.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla
- 200 g champiñones
- 6 huevos
- al gusto pimienta
- al gusto sal
Instrucciones
Paso 1
Lavar y cortar los champiñones en láminas.
Paso 2
Pelar y picar la cebolla en trozos pequeños.
Paso 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Paso 4
Añadir la cebolla y cocinar hasta que esté transparente.
Paso 5
Agregar los champiñones y cocinar hasta que estén tiernos.
Paso 6
En un bol, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Añadir la mezcla de champiñones y cebolla a los huevos batidos y mezclar bien.
Paso 8
Verter la mezcla en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté cuajada por un lado.
Paso 9
Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y cocinar hasta que esté completamente cuajada.
Paso 10
Servir caliente y disfrutar.