Tortitas de yuca fritas con queso
Deliciosas y crujientes tortitas de yuca rellenas de queso, perfectas para un desayuno o merienda fácil y rápida.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- aceite
- 1 huevo
- 200 g queso
- 1 cucharadita sal
- 500 g yuca
Instrucciones
Paso 1
Pele y ralle la yuca.
Paso 2
En un recipiente, mezcle la yuca rallada con el queso rallado, el huevo y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Forme pequeñas tortitas con la masa.
Paso 4
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
Paso 5
Fría las tortitas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
Paso 6
Retire las tortitas y colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 7
Sirva caliente y disfrute.