Ceviche de atún estilo Sinaloa
Este ceviche de atún estilo Sinaloa es una receta deliciosa y fresca, perfecta para disfrutar como entrada o plato principal. Es fácil de preparar y combina ingredientes frescos como el atún, jitomate, cebolla y cilantro, todo marinado en jugo de limón.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 g atún fresco
- 1 cebolla
- 2 chile serrano
- 1 ramo cilantro
- 3 jitomate
- 6 limón
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Corta el atún fresco en cubos pequeños y colócalos en un tazón grande.
Paso 2
Exprime los limones y vierte el jugo sobre el atún. Mezcla bien y deja marinar durante 15-20 minutos.
Paso 3
Corta los jitomates, la cebolla y el cilantro finamente. Pica los chiles serranos.
Paso 4
Añade el jitomate, la cebolla, el cilantro y los chiles serranos al atún marinado. Mezcla bien.
Paso 5
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 6
Refrigera el ceviche durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren bien.
Paso 7
Sirve el ceviche frío, acompañado de tostadas o galletas saladas.