Horchata de almendras casera
Disfruta de una refrescante y deliciosa horchata de almendras hecha en casa con esta receta fácil. Perfecta para cualquier ocasión, esta bebida es rica en sabor y muy sencilla de preparar.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 1200 ml agua
- 200 g almendras crudas
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Instrucciones
Paso 1
Remoja las almendras en 500 ml de agua durante al menos 4 horas o toda la noche.
Paso 2
Escurre las almendras y colócalas en una licuadora junto con 700 ml de agua fresca.
Paso 3
Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, cuela la mezcla utilizando un paño fino o una bolsa para leches vegetales, exprimiendo bien para extraer todo el líquido.
Paso 4
Vierte la horchata colada en una jarra y añade el azúcar, la canela en polvo y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Paso 5
Refrigera la horchata durante al menos 1 hora antes de servir para que esté bien fría.
Paso 6
Sirve la horchata de almendras bien fría y disfruta.