Salsas para pasta rellena
Descubre cómo preparar deliciosas salsas que acompañarán perfectamente cualquier tipo de pasta rellena. Desde una cremosa salsa Alfredo hasta una robusta salsa marinara, estas recetas elevarán tus platos de pasta a un nuevo nivel.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 10 g albahaca fresca
- 100 g mantequilla
- 200 ml nata para cocinar
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 100 g queso parmesano rallado
- 1 cucharadita sal
- 400 g tomates triturados
Instrucciones
Paso 1
Para la salsa Alfredo: derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Paso 2
Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
Paso 3
Agrega la nata para cocinar y deja que hierva suavemente.
Paso 4
Incorpora el queso parmesano rallado y remueve hasta que se derrita y la salsa esté suave.
Paso 5
Para la salsa marinara: calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Paso 6
Añade los tomates triturados y cocina durante 10 minutos.
Paso 7
Incorpora la albahaca fresca picada, la sal y la pimienta negra. Cocina por 5 minutos más.
Paso 8
Sirve las salsas sobre la pasta rellena de tu elección y disfruta.